СВЧ-печи “одаривают” человечество раковыми заболеваниями

При приготовлении пищи в микроволновой печи образуется канцерогенное вещество, которое содержится в приготовленных продуктах. Ученый, которая первой обнаружила вредный акриалмид в пище, приготовленной в СВЧ-печи, считает, что самой безопасной для человеческого организма является вареная еда.

По словам доктора Маргарет Торнквист, химический канцероген образуется в продуктах, нагреваемых до температур, превышающих 100 градусов по Цельсию. Исследования показывают, что акриламид атакует нервные ткани человека.

Его самая высокая концентрация была обнаружена в таком популярном продукте питания, как… картофель. Первые работы по изучению этого канцерогена были проведены в Стокгольмском университете, их результаты подтверждены Департаментов пищевых стандартов Великобритании. По данным доктора Торнквист, уровень акриламида в картофеле, разогреваемом в микроволновой печи, составляет 650 миллиардных, в то время, когда опасной считается концентрация в размере 100 миллиардных, сообщает газета Sunday Times.

Статьи по теме:
Семечки помогут предотвратить рак »»   Реактор на ремонте - проблемы с диагностикой рака »»   Во Франции ученые в шаге от создания лекарства против рака - создана молекула »»   На Кубе успешно испытана собственная вакцина против рака простаты »»   Рак станет бедой человечества уже к 2010 году »»   Создан препарат для лечения рака, во много раз по эффективности превосходящий аналоги »»   Пиво… против рака? »»   10 мифов о диагностике и лечении рака груди »»   У худых меньше шансов заболеть раком »»   Мобильник вызывает рак через 10 лет »»   Израильских мужчин косит рак кожи »»   Пересаженные стволовые клетки превращаются в опухоли мозга »»